Una gran café de especialidad: Chiapas-Hamburgo

Hablar de finca Hamburgo es hablar de excelencia. Fundada en 1888 en la Sierra Madre Occidental en el Soconusco, Chiapas, por el alemán Arthur Edelmann, a través de los años ha logrado consolidarse como un referente en producción de grano de café en verde.

Es por ello que Taller de Espresso quiere brindarte la oportunidad de tener un poco de esta privilegiada tierra en tu mesa con nuestro café de especialidad Chiapas, Hamburgo.

Cultivado a 1,350 mt sobre el nivel del mar y con un proceso en el que se prioriza la calidad de la planta a través del nulo uso de agroquímicos y de la recuperación de la flora y fauna endémicas de la zona, se obtiene una semilla de excelencia de la variedad bourbon.

Su proceso de beneficiado lavado logra realzar su elegante acidez, que al conjuntarse con un tueste medio realizado en nuestro taller nos brinda uno de los más exquisitos granos con alta dulzura e intensa fragancia a tabaco, dulce y especies.

Además de las virtudes que podemos encontrar en su grano, esta finca es parada obligada en la ruta del café chiapaneca, pues cuenta con hotel, restaurante, recorridos por los cafetales, museo y tienda de souvenirs.

Precio: 1 kg $445 pesos mexicanos. Pregunta por los precios de mayoreo.

Lo puedes adquirir en nuestros dos expendios:

Avenida Hidalgo 1586, colonia Americana, dos cuadras y media antes de avenida Chapultepec, Guadalajara.

Avenida Enrique Ladrón de Guevara 3023, Paseos del Sol, Zapopan, frente al templo del Señor de la Salud.

También puedes hacer pedidos a domicilio en el área metropolitana de Guadalajara o a cualquier lugar de la República Mexicana en el WhatsApp: 33 1350 6989, o a través de las apps de DiDi Foods, Rappi y Veloz Mandados.

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