Borrego al pastor La Laja, mejor que nunca

28 febrero 2019 gilbertoperez 0

Tenía muuuuuchos años que no iba al restaurante de borrego La Laja, el que está en la carretera libre a Zapotlanejo. Pues andando por el rumbo me tocó comer ahí y quedé muy satisfecho por la calidad y el buen sabor de su comida. Queso fundido, queso fresco, queso de puerco, machito y borrego fue la variedad probada y TODO estaba muy bueno: muy buen sabor, en su punto, y en el caso del borrego, muy jugoso y suave. Está en el kilómetro 22 de la carretera libre de Guadalajara a Zapotlanejo.